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五仁月饼要有“伍仁”看看你买的“正宗”吗?

齐齐哈尔新闻网  2016-09-09 14:53

[摘要] 中秋佳节临近,我市各大超市月饼早已上架,销售场面依旧火爆,今年是“月饼新规”出台后的首个中秋。

中秋佳节临近,我市各大超市月饼早已上架,销售场面依旧火爆,今年是“月饼新规”出台后的中秋。所谓的“月饼新规”是指在2015年12月份新版国标中明确指出,“五仁月饼”是指用芝麻仁、橄榄仁、瓜子仁、杏仁、核桃仁等5种主要原料加工而成的月饼,如果缺少这五种中的任何一项,都不能称其为五仁月饼,只能称其为“果仁月饼”。

9月7日,记者走访我市某大型超市看到,超市内早已开始了月饼专柜的营销,月饼品牌琳琅满目,有水果月饼、枣泥月饼、莲蓉月饼,甚至还有椒盐枣泥月饼、麻辣牛肉等新式月饼,记者发现摆放多的还是五仁月饼。这些五仁月饼配料上并非新规中要求的那几样,反而是西瓜仁、松子仁等居多,只有少数品牌的五仁月饼是新规要求的芝麻仁、橄榄仁、瓜子仁、杏仁、核桃仁,五种主要配料。

“这个规定一定程度上促进了大家对五仁月饼的关注,所以今年的五仁月饼销量比往年要好一点。”超市工作人员说。超市内许多市民在月饼专柜前选购月饼,只有少数市民仔细观看月饼的配料。“我觉得五仁月饼毕竟是传统的馅料,比较适合大众口味,现在市场上五花八门的月饼,反倒吃不惯。”一位在挑选月饼的女士说。

“月饼我爱吃五仁的,但更爱吃新口味的月饼,新新人类新口味吧!”市民徐女士笑着说。大多数市民接受采访时称,并不知道月饼中五仁月饼的新规,买月饼从来不看配料表,只是习惯性挑选。俨然,新规并没影响到消费者对五仁月饼的青睐,对于馅料的含量,大多数顾客其实并不挑剔,关键还是在口味。

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